Planche à découper en bois - Couleur Noyer - 429 x 180 x 24 mm - Franke

Planche à découper en bois - Couleur Noyer - 429 x 180 x 24 mm - Franke

Une planche à découper en bois, humble dans son rôle, est pourtant un élément indispensable de toute cuisine. C'est une pièce maîtresse qui transforme une cuisine en un atelier culinaire, offrant une surface fiable et chaleureuse sur laquelle s'exécutent les gestes de préparation. La planche à découper en bois est un objet d'une grande polyvalence. Fabriquée en noyer, elle apporte une touche de chaleur naturelle à l'environnement de la cuisine. Lorsque l'on prend une planche à découper en bois en main, on ressent la qualité et le savoir-faire artisanal qui lui sont associés. Le bois offre un toucher agréable, un contraste apaisant avec la dureté des couteaux qui s'y déplacent. C'est une surface qui répond avec grâce à chaque coup de lame. La planche à découper en bois est plus qu'un simple support. Elle représente un équilibre entre fonctionnalité et esthétique. Elle offre une surface de travail solide pour découper, hacher, trancher et émincer, tout en ajoutant une touche de beauté naturelle à la cuisine. Le bois possède une capacité inhérente à l'auto-réparation, où de petites entailles et marques s'estompent avec le temps, contribuant ainsi à sa patine caractéristique. Cependant, l'entretien est essentiel pour maintenir la planche à découper en bois en bon état. Il est recommandé de la nettoyer après chaque utilisation avec de l'eau chaude savonneuse, de la sécher soigneusement, et de la désinfecter si nécessaire. L'huile minérale alimentaire peut être appliquée régulièrement pour maintenir sa beauté et sa durabilité.

Données techniques

• Matériau de la planche : Noyer
• Dimensions : 429 x 180 x 24 mm

Compatible avec :

• Cuves Box en inox

Entretenir une planche à découper en noyer

L'entretien d'une planche à découper en noyer est essentiel pour prolonger sa durée de vie et assurer qu'elle reste hygiénique pour la préparation des aliments. Voici quelques étapes pour entretenir une planche à découper en noyer :

1. Nettoyage régulier : Après chaque utilisation, lavez la planche à découper en noyer à l'eau chaude savonneuse. Utilisez une éponge douce ou une brosse pour enlever les résidus d'aliments. Évitez de laisser la planche tremper dans l'eau, car cela peut provoquer des déformations.
2. Désinfection : Pour éliminer les bactéries, vous pouvez désinfecter la planche en la frottant avec une solution d'eau de javel diluée. Assurez-vous de rincer soigneusement après la désinfection.
3. Séchage : Après le nettoyage, séchez la planche à l'aide d'un chiffon propre ou laissez-la sécher à l'air. Ne la rangez pas si elle est encore humide, car l'humidité peut endommager le bois.
4. Éviter la chaleur et l'exposition à la lumière directe du soleil : Évitez d'exposer la planche à des sources de chaleur directe, comme des plaques chauffantes ou un four, car cela pourrait provoquer des fissures ou des déformations. Évitez également de laisser la planche à découper en noyer exposée à la lumière directe du soleil pendant de longues périodes, car cela peut altérer la couleur du bois.
5. Entretien avec de l'huile minérale : Pour maintenir la beauté et la durabilité de la planche, il est recommandé de l'entretenir régulièrement avec de l'huile minérale alimentaire. L'huile minérale alimentaire nourrit le bois et le protège de l'humidité. Appliquez une fine couche d'huile sur toute la surface de la planche à l'aide d'un chiffon propre puis laissez l'huile pénétrer pendant quelques heures ou toute une nuit. Enfin, essuyez l'excès d'huile avec un chiffon sec.
6. Éviter les produits abrasifs : N'utilisez pas de produits de nettoyage abrasifs ou de tampons à récurer, car ils peuvent rayer la surface de la planche en noyer.
7. Rotation des côtés : Pour éviter une usure inégale, il est recommandé de retourner la planche et d'utiliser les deux côtés de manière égale.